FATSO'dan Ekmekte Hijyen Eğitimi

11.10.2021 / 11:10:39 1494 okunma

Bilindiği üzere ekmek, ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ile ekşi hamur ekmeklerinin, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretimi, muhafazası, taşınması ve pazarlanmasına ilişkin kurallar ve ürünlerin sahip olması gereken özellikler 01.04.2012 tarihinde 28163 sayılı resmi gazetede yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde (Tebliğ No:2012/2) belirlenmiştir.


Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinin 2 nolu ekinin 10. Maddesinde " Bu Tebliğ kapsamında faaliyet gösteren gıda işletmecileri sorumluluk alanları ile ilgili çalıştırdıkları personelin gıda hijyeni ile ilgili konularda eğitilmelerini sağlarlar. Bu Tebliğ kapsamında verilecek eğitimlerle ilgili olarak Bakanlık; ilgili meslek federasyonu, kamu kurum ve kuruluşları ve üniversiteler ile işbirliği yapar". Hükmü gereği ilgili Bakanlık ve ilgili meslek odaları arasında protokoller imzalanmıştır.

İlgili protokoller doğrultusunda Ordu Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu, Fatsa Gıda Maddeleri ve Satıcıları Odası ve Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğinde ekmek ve ekmek çeşitlerinin imalat, satış ve dağıtımı ile ilgili faaliyet gösteren fırın, unlu mamüller üretim ve satışı yapılan iş yerleri, süper market, market, bakkal, restoran, pastane vb. işletmeciler ve bu işletmelerde ilgili alanlarda çalışan personele yönelik hijyen eğitimleri düzenlenecek, eğitimler sonunda geçerli hijyen belgesi verilecektir. Söz konusu alanlarda faaliyet gösterip belge sahibi olmayan veya belgesinin süresi dolmuş olan işletmelerimiz eğitime başvurabileceklerdir.

FATSO'dan Ekmekte Hijyen Eğitimi Başlıklı Haberi Paylaşın:
Tüm FATSO Haberleri Anasayfa

Gündemdeki Diğer Haberler

TOBB 2027 Yılı Ana Fuar Takvimi Yayımlandı

1 hafta önce

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB), iş dünyasının ve ticaretin can damarı olan ...

Global Health Uluslararası Sağlık Fuarı 26 Ekim'de Düzenlenecek

1 hafta önce

Orta Doğu'nun önde gelen uluslararası sağlık fuarları arasında yer alan "Global Health ...

KOSGEB İstihdamı Koruma Destek Programı Güncellendi

2 hafta önce

İmalat sanayinde üretim ve istihdamın sürekliliğini desteklemek, işletmelerin finansmana ...

KOSGEB Kapasite Geliştirme Destek Programında 2026 Yılı 3. Dönem Başladı

2 hafta önce

Küçük ve orta ölçekli işletmelerin büyüme ve gelişimini desteklemek amacıyla hayata ...

Bentonit Madeni Alanında Faaliyet Gösteren Üyelerden FATSO'ya Ziyaret

3 hafta önce

Fatsa Organize Sanayi Bölgesi'nin yatırımcı profillerinden biri olan bentonit madenciliği ...

Küresel E-İhracat Zirvesi İstanbul'da Düzenlenecek

3 hafta önce

Ticaret Bakanlığı himayesinde, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) koordinasyonunda ...

Genel Sekreterler Bilgilendirme Semineri Düzenlendi

1 ay önce

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğine bağlı Oda ve Borsaların Genel Sekreterlerinin katılımı ...

Fatsa Kaymakamı'ndan Odamıza Ziyaret

1 ay önce

Yayımlanan son kararname ile Fatsa ilçesine atanan Sayın Mustafa Ünver Böke 10 Ağustos ...

12. Helal Expo Ticaret Fuarı Kasım Ayında Düzenlenecek

1 ay önce

Her yıl  Cumhurbaşkanlığı Himayelerinde gerçekleşen 12.Dünya Helal Zirvesi ve ...

Paris Batimat Yapı ve İnşaat Fuarı Eylül Ayında Düzenlenecek

1 ay önce

Dünya yapı ve inşaat sektörünün en büyük buluşmalarından biri olarak görülen ve ...

MWC 2026 Mobil Teknolojiler Fuarı Kasım Ayında Katar'da Düzenlenecek

1 ay önce

Katar İletişim ve Bilgi Teknolojileri Bakanlığı (MCİT), İnvestQatar ve Visit Qatar ortaklığında ...

DIGITALTR Projesi Destek Programı Başvuruları Açıldı

1 ay önce

Türkiye sanayisinde dijital dönüşüm kapasitesini artırmayı hedefleyen DIGITALTR Projesi ...

TOBB Hesapları İnceleme Komisyonu Fatsa'da Toplandı

2 ay önce

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Hesapları İnceleme Komisyonunda görev yapan Oda Yönetim ...

Yeni Fatsa Kaymakamına Hayırlı Olsun Ziyareti

2 ay önce

İlgili Cumhurbaşkanı Kararnamesi ile Fatsa İlçesi Kaymakamlığına atanan Sn. Mustafa ...

FATSO Heyeti MÜSİAD Ordu Şubesi Toplantısına İştirak Etti

2 ay önce

Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası Meclisinden oluşan bir heyet 16.07.2026 tarihinde Fatsa'da ...